Преимущества мангала с большой жаровней и в каких случаях она актуальна?

ено

Садовые мангалы различаются не только внешним видом и оформлением, но и размерами. От размеров жаровни, зависит производительность мангала, количество шашлыков и других блюд, которые можно обрабатывать за раз. В каких случаях, стоит выбирать мангал с большой жаровней? Разберем все тонкости подбора, а ознакомиться с готовыми моделями и комплектующими для них можно на сайте: https://mangalplus.ru/.

Какие модели жаровен бывают

Жаровня – центральный элемент мангала. У современных моделей они изготавливаются съемными, для простой чистки и обслуживания. Размер также отличается, существуют модели на 8, 10, 13 и более шампуров, для которых на поверхности предусмотрены посадочные места, для жарки в разных положениях. При различной длине, высота одинаковая, так как от этого параметра зависит качество прожарки мяса.

При выборе готового мангала нужно обращать внимание на длину жаровни, так как она различается при одинаковых размерах корпуса всей конструкции. В первую очередь, нужно учитывать количество людей на которых обычно жарится шашлык, а также на аппетиты гостей – кому-то достаточно 1 шампура с мясом, а кому-то нужно больше. Найти оригинальные мангалы с большой жаровней и в разных стилях можно в каталоге: https://mangalplus.ru/mangaly/.

Преимущества большой жаровни

Чем больше жаровня, тем больше расход металла и стоимость. Почему же в некоторых случаях, предпочтительны жаровни большего размера, даже при небольшом количестве гостей:

• Дополнительное место для приготовления разных блюд – мастера приготовления мяса на углях, не всегда ограничиваются только шашлыком. При большой жаровне, на одну из ее частей можно установить съемные гриль решетки, готовить шашлык и одновременно делать стейки, запекать овощи, рыбу;
• Создание зон с разным уровнем нагрева – шашлык из разных видов мяса готовится по-разному. Для какого-то требуется более высокая или низкая температура. Большие куски требуют быстрого поджаривания и медленной доводки. С большой жаровней, можно распределять угли подходящим способом, создавая зоны с разным уровнем нагрева;
• Увеличение срока службы – большую жаровню можно использовать целиком, а можно и частями, исходя из количества обрабатываемого мяса. Распределяя уголь по поверхности и используя разные зоны, можно значительно продлить срок службы мангала, защитить его от перегрева.

Приобретение мангала – отличный выбор для загородного дома. Покупка оборудования с умом, позволит получить модель на все случаи жизни. Выбор типа и размера жаровни делается в первую очередь и учитывается далее, при выборе других характеристик мангала. Кроме размера, в приоритете толщина и тип металла влияющие на сроки службы.