Почему цветы из-за границы дольше сохраняют свежесть?
Цветы — это не только украшение интерьера, но и символ особых событий. Покупая букет, мы хотим, чтобы он радовал глаз как можно дольше. Интересно, что импортные цветы, привезённые из-за границы, зачастую остаются свежими дольше, чем те, что куплены на местных рынках. Почему так происходит? Дело не только в климате произрастания, но и в современных технологиях хранения и транспортировки.
Как обеспечивают свежесть цветов перед отправкой?
Большинство цветов, которые продаются в магазинах, выращиваются в тёплых странах: Кении, Эквадоре, Колумбии, Нидерландах. Прежде чем попасть к покупателям, они проходят несколько этапов подготовки.
- Охлаждение сразу после срезки. Цветы срезают в момент их биологической зрелости, когда бутоны максимально насыщены влагой. Уже через 30-60 минут после срезки их помещают в специальные охлаждаемые камеры с температурой 0…+5°C. Это замедляет процессы старения и уменьшает испарение влаги.
- Гидратация и обработка растворами. Чтобы цветы не теряли воду и сохраняли свежесть, их помещают в питательные растворы, содержащие антибактериальные компоненты и регуляторы роста. Такие препараты предотвращают размножение бактерий в стеблях, замедляют увядание и продлевают декоративность цветов.
- Сортировка и упаковка. Каждый цветок осматривают, удаляют лишние листья, упаковывают в бумагу или плёнку. Партии собирают в коробки, рассчитанные на перевозку в холодном режиме. Цветы размещают так, чтобы воздух свободно циркулировал между стеблями.
После всех этих процедур цветы готовы к отправке. Подробнее о том, как организуется их транспортировка, можно узнать тут.
Авиадоставка как способ продлить свежесть
Поскольку цветы — это скоропортящийся груз, их перевозка требует соблюдения строгих температурных условий. Ведущие компании организуют авиаперевозку, так как она позволяет минимизировать время в пути.
Как проходит авиадоставка цветов?
- Перевозка в рефрижераторах. Перед отправкой цветы загружают в рефрижераторные контейнеры, где поддерживается температура от 0 до +5°C. Это важно, потому что даже кратковременное повышение температуры ускоряет старение и испарение влаги из стеблей.
- Быстрая транспортировка. Цветы, срезанные на плантациях утром, уже на следующий день могут быть в другой стране. Например, доставка из Эквадора в Россию занимает 24-48 часов, включая пересадки и таможенное оформление.
- Контроль влажности и газации. В процессе перевозки регулируется уровень влажности, а в некоторых случаях применяют обработку газами, снижающими скорость метаболизма растений.
Комплексные решения в сфере цветочной логистики предлагает транспортная компания "Скай Логистик". Благодаря соблюдению всех условий перевозки цветы поступают на рынок в идеальном состоянии.
Почему местные цветы вянут быстрее?
Логично предположить, что местные цветы должны быть свежими, ведь они не проходят долгий путь. Однако на практике это не всегда так.
Основные причины:
- Отсутствие быстрой охлаждающей обработки. Цветы, выращенные в местных теплицах, часто продаются без предварительного хранения в холоде. При комнатной температуре процессы старения запускаются сразу после срезки.
- Длительное пребывание без воды. На рынках и в небольших магазинах цветы могут стоять несколько дней, прежде чем попасть к покупателю. Без должного ухода это ускоряет их увядание.
- Нарушение условий транспортировки. Многие цветочные хозяйства перевозят продукцию в обычных фургонах без температурного контроля. В жаркую погоду это приводит к обезвоживанию растений, а в мороз — к их повреждению.
Таким образом, даже несмотря на дальнюю перевозку, импортные цветы часто оказываются более свежими и устойчивыми, чем местные. Их обработка и хранение организованы так, чтобы сохранить декоративность и замедлить старение.
Итог
Импортные цветы остаются свежими дольше, потому что они:
- Проходят моментальное охлаждение после срезки
- Обрабатываются специальными растворами
- Транспортируются в оптимальных условиях, чаще всего авиаперевозками
- Хранятся при низких температурах до момента продажи
В отличие от местных цветов, которые могут подвергаться температурным перепадам и долгому хранению без воды, импортные растения поступают к покупателю в идеальном состоянии.
Если важна долговечность букета, лучше выбирать цветы, которые прошли качественную обработку и доставку. Подробнее о доставке цветов можно узнать здесь.
